Náročnost: Snadné
Počet porcí: 6
Doba přípravy: 30 minut + mražení

Do trouby, předehřáté na 200 °C, dejte péct na cca 12 minut třešně posypané dvěma lžícemi třtinového cukru a ½ lžičkou skořice. Během pečení několikrát promíchejte. Vychlazené kokosové mléko společně s medem promíchejte ve zmrzlinovači v tužší konzistenci. Do skleniček dávejte postupně vrstvy hotové zmrzliny a třešní a dejte zamrazit.