Brokolice mražená

• Růžičky brokolice, pevné, s malým podílem stonků.
• Zdravá, krásně barevná, všestranně použitelná.
• Hodí se na zapékání, do salátů, jako příloha.
• Snadno odsypatelné.

Mražená brokolice představuje ideální volbu pro ty, kteří hledají kvalitní a snadno dostupnou zeleninu, která je zároveň bohatá na živiny. Je to zelenina, jež vyniká svou mnohostranností a dokáže obohatit jakýkoliv pokrm. Díky procesu rychlého zmrazení si brokolice uchovává své vitaminy a minerály, což ji činí zdravou volbou pro každodenní stravování.

Jak dlouho vařit brokolici ve vodě

Jedním z nejčastějších způsobů přípravy je vaření ve vodě. Otázka, jak dlouho vařit brokolici ve vodě, závisí na požadované konzistenci a vlastnostech.

Pro ideální výsledky doporučujeme mraženou brokolici vložit do vroucí vody na přibližně 4 až 5 minut. Díky krátkému času si brokolice zachová svou krásnou zelenou barvu, pevnou strukturu a většinu svých cenných živin, které jsou pro zdraví klíčové.

Vaření není jediný způsob přípravy mražené brokolice - lze ji také zapékat, přidávat do salátů nebo využít jako chutnou přílohu k různým jídlům.

Co obsahuje brokolice - vitamíny a nutriční hodnoty

Brokolice je často označována jako superpotravina díky svému bohatému nutričnímu profilu. Mražená brokolice si zachovává většinu těchto cenných látek, což z ní činí vyznamenání hodnou složku vaší stravy.

Vitamíny a minerály v brokolici

• Vitamín C: Jeden z nejbohatších zdrojů vitamínu C, který je klíčový pro silný imunitní systém a zdravou pleť.
• Vitamín K: Podporuje zdraví kostí a správnou srážlivost krve.
• Vitamín A: Přispívá ke zdraví očí a pleťi.
• Kyselina listová: Zvláště důležitá pro těhotné ženy, podporuje zdravý vývoj plodu.
• Draslík: Pomáhá udržovat rovnováhu tekutin a podporuje zdravé fungování kardiovaskulárního systému.

Nutriční hodnoty brokolice

• Kalorie: Brokolice je nízkokalorická zelenina, což ji činí ideální pro hubnutí.
• Bílkoviny: Přestože nejsou vysoké bílkovinné potraviny, brokolice poskytuje hodnotný příspěvek k dennímu příjmu bílkovin.
• Vláknina: Vysoký obsah vlákniny podporuje dobré trávení a pocit sytosti.

Brokolice – zdraví a léčivé účinky

Brokolice je vynikající zeleninou pro podporu zdraví díky svému bohatému obsahu vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek. Významným důvodem, proč by měla být součástí vaší stravy, je její schopnost přispívat k celkovému zdraví a prevenci různých onemocnění.

Léčivé účinky a prevence nemocí

Studie naznačují, že konzumace brokolice může pomoci v prevenci kardiovaskulárních onemocnění, díky její schopnosti snižovat hladinu cholesterolu. Obsahuje sulforafan, který může přispívat k prevenci rakoviny tím, že pomáhá neutralizovat karcinogeny v těle. Navíc, brokolice má protizánětlivé účinky, což může být prospěšné při chronických zánětech.

Jak konzumovat mraženou brokolici - recepty

Brokolicová polévka

Mražená brokolice je ideální pro přípravu rychlé a výživné polévky. Začněte orestováním cibule na oleji, přidejte kostky brambor a nechte chvíli vařit. Poté přidejte růžičky brokolice a vařte do měkka. Dochutťe solí, pepřem a nakonec rozmixujte do hladka. Výsledkem je krémová polévka plná vitamínů a minerálů.

Brokolicový salát

Pro osvěžující salát nechte mraženou brokolici krátce povařit. Smíchejte s nakrájenými rajčaty, červenou cibulí a fetou. Přidejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti. Tento salát je nejen chutný, ale také skvělý zdroj vlákniny a vitaminů.

Zapečená brokolice se sýrem

Mraženou brokolici přidejte do zapékací mísy společně s kousky kuřecího masa a sýrem. Posypte strouhankou smíchanou s bylinkami a pečte v troubě do zlatova. Tento pokrm je rychlou a výživnou variantou na oběd nebo večeři.

Smoothie s brokolicí

Pro zdravé a osvěžující smoothie smíchejte mraženou brokolici s jablkem, banánem a špenátem. Přidejte vodu nebo mandlové mléko a rozmixujte do hladka. Smoothie je skvělým způsobem, jak do svého dne přidat další porci zeleniny.

Brokolice jako příloha

Mraženou brokolici lze také jednoduše povařit a podávat jako přílohu k hlavnímu chodu. Její jemná chuť a pevná struktura se hodí k mnoha jídlům.

Brokolice růžičky, hluboce zmrazené.

Skladujte při teplotě -18 °C nebo nižší.
Uchování u spotřebitele: při teplotě -18 °C nebo nižší – viz datum minimální trvanlivosti. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.

Prodávající: Family Market s.r.o., Březhradská 148/3, Březhrad, 503 32 Hradec Králové, Česká republika, www.familymarket.cz