Filety z candáta Filety z candáta
číslo výrobku: 3050489
Skladem zbývá > 20 ks
- Vyzkoušejte skvělou sladkovodní rybu - candáta obecného (Sander Lucioperca).
- Jemné a šťavnaté filety s kůží obohatí stůl každého rybího gurmána. Hluboce zmrazené.
- Filety jsou určeny k tepelné úpravě.
- Způsob produkce: odlov se sladkých vodách.
- Oblast odlovu: Aralské moře, Kazachstán
- Lovné zařízení: nevody
- Glazura: 20%
Jemné filety z candáta obecného (Sander lucioperca) se podávají s kůží, která po krátké tepelné úpravě krásně křupe. Balení 500 g (orientačně 120–170 g na kus) je hluboce zmrazené s ochrannou glazurou cca 20 %. Po rozmrazení v lednici filet osušte, dochuťte solí, pepřem a bylinkami a opékejte na pánvi nejdřív kůží dolů, poté krátce z druhé strany (celkem přibližně 8 minut). V troubě stačí asi 10 minut při 180 °C – candát je sladkovodní ryba s čistou chutí, ideální pro jednoduché, elegantní večeře. Alergen: ryby.
Jak správně rozmrazit filety z candáta?
Nejlépe pomalu v lednici (ideálně přes noc) v uzavíratelné nádobě, poté filety pečlivě osušte.
Jak připravit candáta na pánvi, aby byla kůže křupavá?
Rozpalte pánev, přidejte olej, položte filet kůží dolů a opékejte do zezlátnutí. Potom otočte a krátce dopékejte – celkem zhruba 8 minut dle tloušťky.
Dá se candát péct v troubě?
Ano. Rozmrazené a osušené filety dejte na plech, můžete přidat bylinkové máslo se strouhankou, a pečte 10 minut při 180 °C.
Co znamená glazura 20 % u mražených filetů?
Jde o ochrannou vrstvu ledu, která brání vysychání a chrání kvalitu při skladování.
Odkud candát pochází a jaké jsou alergeny?
Způsob produkce: odlov ve sladkých vodách, oblast Aralské moře (Kazachstán), lovné zařízení nevody. Alergen: ryby. Vždy se řiďte informacemi na obalu.
Candát obecný filet mražený 120-170 g (Snader Lucioperca)
Skladujte při teplotě -18 °C nebo nižší.
Uchování u spotřebitele: při teplotě -18 °C nebo nižší – viz datum minimální trvanlivosti. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Prodávající: Family Market s.r.o., Březhradská 148/3, Březhrad, 503 32 Hradec Králové, Česká republika, www.familymarket.cz
Filety z candáta obecného, s kůží: RYBÍ maso, glazura 20%.
| Výživové údaje | g na 100 g |
| Energie (kJ) | 293 |
| Energie (kcal) | 70 |
| Tuky (g) | 0,3 |
| z toho nasycené mastné kyseliny (g) | 0,3 |
| Sacharidy (g) | 0 |
| z toho cukry (g) | 0 |
| Vláknina (g) | 0 |
| Bílkoviny (g) | 17 |
| Sůl (g) | 0,1 |
Důležité upozornění:
Výše uvedené údaje pečlivě kontrolujeme a pravidelně aktualizujeme. Receptury a výrobní procesy se však mohou měnit. Proto je možné, že pod stejným názvem i číslem výrobku lze nalézt starou i novou recepturu. Nelze tedy zcela vyloučit, že výše uvedené hodnoty jsou odlišné od těch, které můžete najít na obalu výrobku.
Rozhodující jsou vždy nutriční informace uvedené na obalu! Pokud budete mít nějaké pochybnosti nebo dotazy, neváhejte nás kontaktovat a uveďte, prosím, název, číslo, šarži a minimální trvanlivost výrobku.
* GDA (Doporučená denní dávka) = doporučená denní výživová potřeba pro průměrného dospělého (2000 kcal). Nutriční potřeba závisí na věku, pohlaví a stupni fyzické aktivity. Výživové hodnoty výrobků podléhají přirozenému kolísání.
