Sladká připomínka léta - vegetariánská zmrzlina kombinující chuť kokosového mléka a osvěžujícího ovoce. A přípravu zvládne opravdu každý. Tip na servírování: ve skořápce kokosu.
Náročnost: Snadné
Počet porcí: 6
Doba přípravy: 30 minut + mražení
- 2 plechovky kokosového mléka
- ½ hrnku medu nebo javorového sirupu
- 2 hrnky mraženého ovoce
- 2 lžíce třtinového cukru
- 1/2 lžičky skořice
Do trouby, předehřáté na 200 °C, dejte péct na cca 12 minut ovoce posypané dvěma lžícemi třtinového cukru a ½ lžičkou skořice. Během pečení několikrát promíchejte. Vychlazené kokosové mléko společně s medem promíchejte ve zmrzlinovači v tužší konzistenci. Do skleniček dávejte postupně vrstvy hotové zmrzliny a ovoce a dejte zamrazit.
